Del 4 al 7 de mayo volvemos a una nueva edición de Biocultura BCN, la feria más importante del sector “bio”.Más de 700 expositores, 70.000 visitantes previstos y nuestro reto desde Biocenter es que disfrutéis de platos deliciosos.
Haremos combinados con ensaladas o gazpacho y platos que cambiarán cada día, pero también podréis probar la quiche de tres tipos de sabor: calabacín, berenjena o champiñones con patata.
Tendremos nuestros mejores postres (aptos para veganos o intolerantes al gluten) y las mejores bebidas y helados ecológicos para refrescarte.
A todos los asistentes que paséis por nuestros dos stands os daremos un flyer con un descuento del 10% para venir a nuestro restaurante.
¡Ya falta poco para uno de los eventos del año! Nos vemos en el Palau Sant Jordi en los stands 700C y 53. ¡Podrás ganar una cena para dos en el Biocenter!
Aquest Sant Jordi vine a dinar o a sopar al Biocenter: ¡hem preparat un menú molt especial amb rosa comestible inclosa!
MENÚ DE SANT JORDI
Entrants:
Crema de verdures ·
Amanida Vermell i Verd
Gaspatxo
Plats principals:
Lasanya d’espinaques i formatge
Mandonguilles amb arròs integral
Paella Mar i Montanya
Postres:
Pastissos de… xocolata i ametlles, pastanaga i mousse de tofu, apple crumble, plàtan i coco, formatge amb mousse de formatge. Batut de fruita amb llet de soja, Compota de poma, keffir, flam amb caramel, poma al forn.
+ POSTRE ESPECIAL DE SANT JORDI: Test de mousse de xocolata amb rosa de maduixa
¡OBRIM TOT EL DIA!
Lore Salas, o más conocida en las redes como @datesandavocados, es una pastelera y chef crudivegana graduada por la escuela americana Matthew Kenney. Las fotos de sus increíbles creaciones atraen a más de 45.000 personas en su instagram por la originalidad de sus recetas, la vivacidad de sus colores y…en fin, ¡la increíble pinta que tienen!
Apúntate a un taller con ella el próximo 20 de abril de 2017, de 17.30h a 21h. Aprenderás a hacer las siguientes recetas:
Leche vegetal
Tarta de matcha y frutos secos
Pudding de chía y caramelo de dátiles
Brownie con cobertura de chocolate.
(Incluye dossier con todas las recetas + degustación de los postres)
No te quedes sin plaza y apúntate enviando un e-mail a gestion.biocenter@gmail.com o llamando a 627433431
El próximo 24 de febrero de 2017 celebramos en Biocenter la Cena para el arte de educar organizada por la escuela Waldorf Steiner El Til·ler. ¿Te apuntas? Cena, concierto de góspel, manualidades, libros, ropa de segunda mano y material Waldorf. Disfruta de la pedagogía Waldorf y colabora en el proyecto de la nueva escuela.
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